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Resolución del IMPI sobre denominación de origen del mezcal, conforme a ley: Ávila

El Senador del PRI, Eruviel Ávila, afirmó que la resolución del IMPI de ampliar la Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Mezcal para incluir a 15 municipios del Estado de México no sucedió de manera arbitraria sino cumpliendo con lo dispuesto en la Ley de propiedad intelectual.

El exgobernador mexiquense sometió a consideración del Pleno de la Cámara Alta un un punto de acuerdo para que se reconozca al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial por su resolución del pasado 8 de septiembre.

Mediante un documento publicado en la gaceta del Senado exhortó a los legisladores a considerar los territorios que abarcan nuestras Denominaciones de Origen son totalmente ajenos a las delimitaciones de carácter político administrativo usadas para, delimitar las entidades federativas.

Recordó que el 30 de septiembre de 2016, durante su gestión como gobernador, el Estado de México solicitó la modificación de la resolución mediante la cual se otorga la protección prevista a la denominación de origen mezcal, para incluir dentro a estos 15 municipios a la zona geográfica de producción.

Para ello se presentó un estudio elaborado por el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), del cual se desprende que “el medio geográfico y los factores naturales y humanos presentes en los municipios (mexiquenses) permiten agregarlos a la zona geográfica de protección de la Denominación de Origen Mezcal”

A su vez, apunta que dichos municipios cuentan con elementos y factores geográficos con un alto grado de correlación con las entidades comoGuerrero y Michoacán, entidades colindantes con el Estado de México y ya incluidos en la Denominación de Origen Mezcal, a partir de los cuales es factible la presencia de condiciones naturales para que las especies de agave mezcaleros se desarrollen tanto de manera silvestre como cultivada.

Agregó que en el Estado de México existen antecedentes históricos que avalan la producción del mezcal desde finales del siglo XIX y apuntó que de lo presentado ante el IMPI se desprende que el proceso de elaboración, desde la cosecha hasta el producto terminado, pasando por el cocimiento, molienda, fermentación y destilación, son similares a los procesos que se practican en Oaxaca, Guerrero, San Luis Potosí, Michoacán, Zacatecas y Puebla, estados ya incluidos en la zona geográfica de protección de la Denominación de Origen Mezcal.

Finalmente el senador Ávila invitó a aquellos que quieran utilizar la denominación de origen a cumplir con los requisitos para que el IMPI les otorgue la autorización.

 

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